{"product_id":"lavazza-gran-riserva-cafea-boabe-1-kg","title":"Lavazza Gran Riserva cafea boabe 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavazza Gran Riserva\u003c\/strong\u003e este blend-ul de rezervă al casei din Torino: cafea boabe de 1 kg cu prăjire închisă, gust dulce-caramelizat și o aromă bogată care rămâne mult timp în ceașcă.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe ce să alegi Gran Riserva\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrăjirea închisă construiește un espresso dens, cu dulceață de caramel și un fond de nucă prăjită — genul de cafea care nu are nevoie de zahăr ca să fie plăcută. Este alegerea pentru cine vrea intensitate cu rotunjime, nu intensitate cu amăreală.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfil de gust\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNote aromatice:\u003c\/strong\u003e caramelizat, nucă prăjită, dulceață bogată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrăjire:\u003c\/strong\u003e închisă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompoziție:\u003c\/strong\u003e Arabica și Robusta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCum o prepari\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrăjirea închisă cedează repede compușii, deci extracția scurtă și apa puțin mai rece păstrează dulceața intactă.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e 7–8 g, măciniș fin, extracție 22–27 s, apă 88–90°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistretto:\u003c\/strong\u003e concentrează notele de caramel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCappuccino:\u003c\/strong\u003e corpul plin rezistă foarte bine la lapte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eGran Riserva sau Grand Espresso?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGran Riserva are prăjire mai închisă și profil dulce-caramelizat; Grand Espresso e prăjit deschis-mediu, cu note de cacao și condimente, deci mai vioi. Pentru espresso dens și dulce — Gran Riserva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEste amară?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu, dacă extragi corect. Dulceața de caramel este trăsătura dominantă; amăreala apare doar la extracții prea lungi sau apă prea fierbinte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMerge la espressor automat?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa, dar fiind o prăjire închisă boabele sunt mai uleioase. Curăță râșnița mai des decât la un blend cu prăjire medie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eTostèra — pasiune pentru espresso italian autentic.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lavazza","offers":[{"title":"Boabe 1 kg","offer_id":58323640910198,"sku":"TOST-LAV-GRANRIS-1KG","price":137.9,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/3002\/2006\/files\/cXYsVPTe.jpg?v=1785156834","url":"https:\/\/tostera.ro\/products\/lavazza-gran-riserva-cafea-boabe-1-kg","provider":"Tostèra","version":"1.0","type":"link"}