Kimbo Espresso Bar Extra Cream cafea boabe 1 kg

Kimbo Espresso Bar Extra Cream face exact ce promite numele: cea mai densă cremă din gama Kimbo. Cafea boabe de 1 kg, Arabica & Robusta cu prăjire medie-intensă, note de alune și ciocolată, și un strat de cremă atât de compact încât zahărul stă deasupra câteva secunde — testul clasic al barului napoletan.

De ce să alegi Extra Cream

Dacă pentru tine crema este măsura unui espresso reușit, sau dacă faci frecvent cappuccino, această cafea e construită pentru tine: robusta atent selectată dă corpul și crema, alunele și ciocolata dau gustul care străpunge laptele spumat.

Profil de gust

• Note aromatice: cremă foarte densă, alune, ciocolată
• Intensitate: 7/10
• Prăjire: medie-intensă
• Compoziție: Arabica & Robusta

Cum o prepari

Espressor — obligatoriu sub presiune, altfel ratezi exact atributul care o definește. Manual sau automat, ambele scot crema promisă.

• Espresso: 7–9 g, măciniș fin, extracție 25–30 s, apă 92°C
• Cappuccino: combinația de referință — crema susține spuma perfect
• Macchiato: crema densă ține picătura de lapte la suprafață

Întrebări frecvente

De ce e crema atât de importantă?

Crema reține uleiurile aromatice și protejează espresso-ul de oxidare — un espresso cu cremă densă își păstrează gustul și temperatura mai mult. Plus textura catifelată la fiecare înghițitură.

Extra Cream sau Lavazza Super Crema?

Ambele sunt specializate pe cremă. Extra Cream (Napoli) e mai închisă și mai ciocolatie, Super Crema (Torino) mai dulce, cu miere și migdale. Pentru espresso scurt — Extra Cream; pentru latte dulce — Super Crema.

Merge și la moka?

Gustul da, crema nu — moka nu generează presiunea necesară. Dacă prepari exclusiv la moka, alege mai degrabă un blend cu prăjire mai închisă, gândit pentru extracție fără presiune: Kimbo Aroma Intenso, Kimbo Limited Edition sau Lavazza Crema e Gusto Classico.

Tostèra — pasiune pentru espresso italian autentic.