Lavazza Gran Crema Espresso cafea boabe 1 kg

Lavazza Espresso Barista Gran Crema este blend-ul creat pentru experiența completă de barista acasă: cafea boabe de 1 kg cu prăjire deschisă, intensitate 7/10, note florale și o cremă catifelată, densă și stabilă.

De ce să alegi Gran Crema

Gama Espresso Barista este gândită să reproducă acasă extracția unui bar italian. Gran Crema este varianta echilibrată a gamei: suficient corp pentru o cremă groasă, dar cu o prăjire deschisă care păstrează notele florale — combinație pe care puține blend-uri comerciale o reușesc.

Profil de gust

• Note aromatice: floral, catifelat, cremă densă
• Intensitate: 7/10
• Prăjire: deschisă
• Compoziție: Arabica și Robusta

Cum o prepari

Creată explicit pentru espressor, manual sau automat. Extracția sub presiune este cea care construiește crema.

• Espresso: 8–9 g, măciniș fin, extracție 25–30 s, apă 92–94°C
• Espresso dublu: 18 g — crema devine și mai densă
• Flat white: notele florale rezistă surprinzător de bine sub lapte

Întrebări frecvente

Ce înseamnă gama Espresso Barista?

Linia Lavazza destinată celor care vor acasă rezultatul unui bar: blend-uri calibrate pentru espressoare cu presiune, cu accent pe cremă și consistență.

Gran Crema sau Barista Perfetto?

Gran Crema (7/10) e mai echilibrată, cu prăjire deschisă și profil floral. Barista Perfetto e mai intensă și mai potrivită dacă vrei o ceașcă cu mai mult caracter.

Cum obțin cremă mai densă?

Măciniș fin, cafea proaspăt măcinată, tamping uniform și apă la 92–94°C. Boabele vechi de peste două luni de la prăjire nu mai produc cremă consistentă, indiferent de tehnică.

Tostèra — pasiune pentru espresso italian autentic.