Kimbo: espresso autentic din inima orașului Napoli

Dacă ai băut vreodată un espresso într-un bar adevărat din sudul Italiei, știi deja despre ce vorbim: crema groasă ca o catifea, corpul dens, aroma care rămâne minute întregi. Acel gust are un nume — Kimbo — și a definit cafeaua napolitană de peste 60 de ani.

În acest articol îți povestim ce face Kimbo special și care blend ți se potrivește, în funcție de cum bei cafeaua.

Povestea: cafeaua care s-a născut la Napoli

Kimbo s-a născut în Napoli, orașul în care espresso-ul nu este o băutură, ci un ritual. Brandul este recunoscut pentru blendurile sale intense, crema densă și profilul aromatic specific sudului Italiei. Secretul stă în combinația echilibrată dintre Arabica și Robusta și într-o prăjire care scoate în evidență corpul și persistența gustului.

Pe scurt: dacă apreciezi un espresso cu personalitate puternică, corp bogat și final lung, Kimbo este brandul tău. Vezi toată colecția Kimbo aici.

Cum alegi blend-ul Kimbo potrivit

Kimbo are mai multe game, fiecare cu un caracter distinct. Iată cum să te orientezi.

Pentru un espresso intens, „ca la bar"

Dacă vrei experiența clasică napolitană — densă, puternică, cu cremă consistentă — pornește de la gama Espresso Bar:

• Kimbo Espresso Bar Top Flavour 1kg — aromatic și echilibrat, favoritul cafenelelor.
• Kimbo Bar Extra Cream 1kg — pentru cei care iubesc crema bogată și densă.
• Kimbo Espresso Classico 1kg — rețeta clasică, gustul autentic napolitan.

Pentru profilul de barista profesionist

Gama Barista este creată pentru consistență și echilibru, ideală pentru cei care vor calitate de cafenea acasă:

• Kimbo Espresso Barista 100% Arabica 1kg — 100% Arabica, mai fin, mai aromat, cu aciditate plăcută.
• Kimbo Barista Espresso Napoli 1kg — espresso napolitan autentic, corp plin.
• Kimbo Barista Delicato 1kg — mai blând și catifelat, pentru cei care preferă un gust mai delicat.

Gama premium „Le Meraviglie del Gusto"

Inspirate de cele mai frumoase locuri din sudul Italiei, aceste blenduri sunt mici călătorii senzoriale:

• Kimbo Amalfi 1kg — echilibrat și rafinat.
• Kimbo Capri 1kg — rotund și aromat.
• Kimbo Pompei 1kg — caracter intens, pentru iubitorii de espresso puternic.

Blenduri clasice de zi cu zi

Pentru cafeaua de fiecare dimineață, sigură și constantă:

• Kimbo Prestige 1kg — un blend premiat, echilibrat și plin.
• Kimbo Aroma Gold 1kg — auriu, dulce, aromat.
• Kimbo Caffè Crema Classico 1kg — cremă fină și gust rotund.

De ce să alegi Kimbo

• Tradiție napolitană autentică — gustul real al sudului Italiei.
• Espresso intens și aromat — corp bogat, final persistent.
• Cremă densă — semnătura inconfundabilă a barului italian.
• Ideală pentru espressoare automate — boabe care dau rezultate constante.
• Blenduri premium Arabica și Robusta — echilibru atent calibrat.

Sfat de preparare

Pentru a scoate tot ce e mai bun dintr-un Kimbo, folosește boabe proaspete, măcinate fin chiar înainte de extracție, și apă la aproximativ 90-94°C. Un espresso bun se extrage în 25-30 de secunde și ar trebui să curgă ca o „coadă de șoarece", cu o cremă densă, de culoarea alunei.

Gata să încerci espresso-ul napolitan?

Indiferent dacă vrei intensitatea barului italian sau un blend mai catifelat pentru dimineți, vei găsi varianta ta în colecția Kimbo de pe Tostera.

Transport gratuit la comenzi peste 150 lei. Pentru birou sau HoReCa, cere o ofertă personalizată.